号称“山菜之王”的“承德蕨菜”成功注册为地理标志证明商标啦！

　　摘要：蕨菜在现代的营养价值被人们逐渐发现，许多人争相购买，因此令其价格水涨船高，不少农户看到了蕨菜的行情很好，带领着一家人上山采摘蕨菜然后卖给收购商，近日，号称“山菜之王”的“承德蕨菜”成功注册为地理标志证明商标啦!

　　据聚缘知产商标注册公告显示，“承德蕨菜”由承德县农产品行业协会2018年11月23日向商标局提出申请，注册类别为31类饲料种籽，长达三年之久，该商标终于成功注册为地理标志证明商标啦!并于2022年06月13日刊登于第1795期公告上。

　　河北承德是我国蕨菜主要产地之一，早在清朝承德的蕨菜就被视为皇家的贡品，而且当地的群众也非常喜欢食用以蕨菜烹制的菜肴。它窈窕嫩脆、叶小花淡，价值居百菜之首，在国内外市场上都享有很高声誉。

　　承德地区面积有3.3万公顷以上，主要分面于隆化、丰宁、平泉、宽城等地。全区年产量1000吨，是国内蕨菜主要出品基地。

　　而蕨菜又称吉祥菜、长寿菜，是野生植物。蕨菜营养丰富，每克含胡萝卜素1.6毫克、维生素C35毫克及多种矿物质。蕨菜可鲜吃，亦可腌渍加工后长期食用。

　　蕨菜含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素C、胡萝卜素、钙、磷、钾，还含有麦角甾醇、胆碱、甙类、鞣酸等成分。近年来科学研究表明蕨菜还具有一定的抗癌功效，一般人群均可食用，脾胃虚寒者慎用，常人也不宜多食。